Die Schüler der Mittelstufe sind auf Flügeln mit 15 bis 25 Bewohnern in verschiedenen Gebäudeteilen des Salemer Schlosses untergebracht. Die Zimmer sind je nach Größe mit zwei bis vier Mitschülern belegt.
Das Internatsleben in der Mittelstufe fordert vielfältige gemeinsame Tätigkeiten, Dienste an der Gemeinschaft und die Übernahme von so genannten Ämtern. Die Schülermitverwaltung, bereits auf dem Hohenfels in Ansätzen praktiziert, wird jetzt in institutionelle Formen geleitet: Rat, Dienstekonferenz, Flügel- und Helferversammlung sind Foren, vor denen Fragen und Probleme gemeinsam mit den Erwachsenen diskutiert und gelöst werden.
Ein detaillierter Tagesplan [PDF-Datei, ca. 60 KB] und altersgemäße Regeln helfen, den Alltag zu strukturieren und schärfen das Bewusstsein zunehmender Eigenverantwortung. Die Regeln schließen insbesondere den Umgang mit Alkohol und Rauchen sowie neuen Medien ein. Wichtige Fixpunkte des Tages sind der Morgenlauf, die morgendliche Schulversammlung ("Morgensprache"), das gemeinsame Mittagessen und die verpflichtende Arbeitsstunde um 17.30 Uhr.
Jeder Salemer Schüler übernimmt über sein schulisches Pflichtprogramm hinaus verschiedene Aufgaben und belegt vielfältige Aktivitäten, die ihm helfen, die eigenen Stärken und Schwächen auszuloten und an ihnen zu arbeiten. So machen sich die Schüler der 8. Klasse mit den Grundkenntnissen eines Handwerks (“Innung”) oder einer Muse vertraut. Dort lernen sie, ihre Fähigkeiten geschickt einzusetzen, sorgfältig mit Materialien umzugehen und ihre Kreativität zu entfalten. Schüler der 9. Klasse nehmen an Outward-Bound-Aktivitäten teil und bewähren sich allein und in der Gruppe inmitten freier Natur. Ab der 9. Klasse engagiert sich jeder Schüler auch in einem Dienst (Feuerwehr, THW, Sanitätsdienst, Sozialdienst, Umweltschutzdienst, Nautik). Darin wird die Fähigkeit gefördert, in Notsituationen mit Können, Ausdauer und Verantwortung zu helfen und sich umsichtig für andere einzusetzen. Die Zehntklässler absolvieren zudem ein dreiwöchiges Betriebspraktikum. In den Klassen 10 und 11 nehmen viele Salemer für ein Trimester an einem Austauschprogramm mit einer der Round-Square-Partnerschulen teil, vor allem im englischsprachigen Ausland (z. B. USA, Großbritannien, Australien, Kanada, Indien).
Ob als Schulsprecher, Dienstekapitän, Gästehelfer, Clubhauschef oder Flügelhelfer – insbesondere die Schüler der 11. Klasse übernehmen in den Ämtern Verantwortung für wichtige Bereiche des Internats. Helfer sind z. B. unentbehrlich für die Regelung des Alltags auf den Flügeln, Dienstekapitäne führen und organisieren einen Dienst und bilden zusammen mit den Dienstementoren aus. Der Clubhauschef führt eigenverantwortlich die Schülerdisko.
Am Wochenende werden Sportveranstaltungen, Filme, Geländespiele, Skitouren, Segeln, Theater, Clubhaus und Exkursionen angeboten. Etwas ganz Besonderes sind die so genannten Salemer Wochenenden, an denen die Schüler gemeinsam Veranstaltungen auf die Beine stellen, wie es sie nur in Salem gibt – z. B. die „Schlammschlacht“. Der Buß- und Bettagslauf mit anschließendem „Formal Dinner“ gehört außerdem zu den festen Elementen des Schuljahrs.
Für jeden Salemer ist, vom Schulsport abgesehen, die Teilnahme an einer weiteren Sportart verpflichtend. Vielfältige Schulmannschaften (Hockey, Volleyball, Basketball) nehmen an landesweiten Wettbewerben teil. Tennis- und Hockeyplätze, das schuleigene Hallenbad und der schuleigene Hafen mit Segelbooten ergänzen die Sportmöglichkeiten. Schüler der Mittelstufe musizieren gemeinsam mit den College-Schülern im Schulorchester.
Interview mit Michael Meister, ehemaliger Leiter der Mittelstufe

| Stufenleitung der Mittelstufe Schloss Salem |

| Die Einsatzdienste der Schule nehmen bei Alarmierung an Rettungseinsätzen in der Region teil. |

| RSC - Projekte und Treffen aller RSC-Schulen schaffen Verbindungen in die ganze Welt. |

| Qualifizierte Ausbildung in der Segel-AG oder im nautischen Dienst führen zur Teilnahme an den Prüfungen zum Bodenseeschifferpatent. |